maanantai 24. huhtikuuta 2017

Parsaa, köksässä mm. japanilaista

Vegemaanantai ihan parhaasta päästä. Valmistin parsaa uunissa paahtamalla, makua sitruunasta ja suolasta ja lopuksi hieman parmesania päälle. Se oli siinä ja valmista 20 minuutissa.



Ysiluokkaisten ohjelmassa on tällä viikolla japanilainen ruokakulttuuri niillä oppilailla, joilla vielä aihe ei ole ollut. Oppilaat valmistivat sushia ja mochi-jäätelöpalloja. Asiaan kuului tietenkin myös puikoilla syöminen.




keskiviikko 19. huhtikuuta 2017

Spagetti bolognese, köksässä pizzaa

Perheen päivälliseksi valmistui tänään pitkähkön tauon jälkeen arkiruokien klassikko, spagetti bolognese. Lisukkeena parsaa paahdettuna nyt kun parsa-aika on. Hyvää ja herkullista 20 minuutissa.


Seiskojen kanssa aihetamme tällä viikolla ovat erityisruokavaliot ja niihin liittyvät sairaudet. Lisäksi oppilaat valmistavat pizzaa, kukin omanlaisensa lohkon.








torstai 13. huhtikuuta 2017

Köksässä pääsiäisaterioita ja japanilaista

Tällä viikolla seiskat ovat valmistaneet pääsiäisaterioita; feta-melonisalaattia, mango-broilerkastiketta, keltaisia riisikekoja ja appelsiinihyydykettä.








 Ysieluokkalaisten aiheena oli japanilainen ruokakulttuuri ja oppilaat valmistivat sushia ja mochia.



keskiviikko 12. huhtikuuta 2017

Parsaa! Köksässä mm. voileipäkakkuja ja macaronseja

Parsakausi on alkanut, myös meillä kotona. Paahdoinkin tänään päivälliseksi parsaa, mausteeksi himppu suolaa ja sitruunaa. Siinä se oli, huikean herkullinen kevätruoka, joka valmistui 20 minuutissa.


Kasien aiheena on tällä viikolla ollut juhlatarjottavat. Oppilaat valmistivat voileipäkakkuja ja lusikkaleipiä. Hyvin onnistuivat ja maistuivat.


Baking in English -kurssilaiset ovat teemoitelleet hieman Ranskaa ja leiponeet macaronseja.



tiistai 11. huhtikuuta 2017

Makupaloja Berliinistä

Käväisin viikonvaihteessa ystävän kanssa Berliinissä. Kevät oli siellä pidemmällä ja erinäisen ruokahetken pääsimme nauttimaan ulkona.

Hotellimme aamiaisella oli mukava yllätys. Nostaessani kananmunakulhon metallikupua löytyi sieltä iloisesti hyvää mieltä toivottavia kananmunia. Pieni, mutta oikeasti hauska juttu. Täytyy muistaa, köksän luokassakin.



Tämän Berliinin reissun pääkohteena oli Museum Inseln, jonne en edellisillä matkoilla ollut päässytkään, mutta nyt pääsin. Vierailimme Alte National Galleriessa ja Berliner Domissa, jonka kupolin tasanteelta oheinen maisemakuva on. Molemmat oikeasti suositeltavia kohteita.


Lounaan söimme Museum Inselnillä ulkona.


Kahvit joimme Deutsches Historisches Museumin kahvilassa, edelleen siis Museum Inselnillä. Oikein viehättävä miljö. Voin suositella sekä miljönä että tarjoomuksiltaan, oli nimittäin tosi herkullistakin.


Kurfurstendammilla  nautimme Antipastot.


Ja Hackerscher Marktilla parsarisottoa.


Jostain syystä minulla näyttää tulleen tapa Berlin Tegelissä syödä hampurilainen Cindy´s Dinerissa ennen lennolla lähtöä. Niin tälläkin kertaa. Taisi olla jo kolmas kerta....




perjantai 7. huhtikuuta 2017

Lohisalaattia texmex-hengessä, köksässä mm. pastaa porkkanasta

Perheen eilinen ruokaisa salaatti sai texmex-henkeä chilikastikkeella maustetusta lohesta sekä nachoista ja kastikkeista. Helppoa, nopeaa ja niin herkullista.


Kasien kanssa olemme tällä viikolla teemoitelleet ruokatrendejä ja perinteistä. Oppilaat ovat valmistaneet pastaa porkkanasta ja pestoa sekä rahkapullia.






torstai 6. huhtikuuta 2017

Quorn-makaronilaatikkoa, köksässä mm. ph-indikaattoreita ja pinaattiohukaisia

Perhe sai päivällisekseen pariksi päiväksi quorn-makaronilaatikkoa, maistui ja nyt se on loppu.


Seiskojen kanssa ovat aihetamme tällä viikolla olleet maito, maidon tie, valurauta-astioiden käyttö ja hoito ja ph-indikaattorit. Oppilaat ovat valmistaneet mustikkatrioja, joissa mustikka toimii ph-indikaattorina sekä pinaattiohukaisia.